Detail Cantuman
Advanced Search
Mata Kuliah Keahlian Berkarya
Produk Olahan Susu
- Bagikan:
Buku ini membahas segala aspek tentang susu, mulai dari komposisi, kualitas, cara penyimpanan, dan pemanfaatannya menjadi berbagai produk olahan
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
641.371/GZ SUS p
|
| Penerbit | Penebar Swadaya : Jakarta., 2006 |
| Deskripsi Fisik |
iv, 108 hlm.; Ilus 23 cm x 14,5 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
979-489-964-x
|
| Klasifikasi |
641.371 SUS p
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
Buku Gizi
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain