Buku ini dimulai dengan pembahasan kebutuhan nutrisi, keseimbangan diet, dan pengaruh sosial serta budaya terhadap pilihan makanan. Buku ini menyajikan keseimbangan pola makan untuk setiap kelompok usia yang mencakup pola pertumbuhan yang diharapkan, perkembangan yang memengaruhi keterampilan makan dan minum, serta masalah yang lazim seperti refluks (gumoh) pada bayi, sulit makan pada masa balita dan gangguan makan serta kehamilan pada masa remaja.