Isi buku ini meliputi: Diabetes melitus dan pengelolaanya, Pengaturan makanan dan pengendalian glukosa darah, Sukrosa dan diabetes melitus, Indeks glikemik makanan, Daftar bahan makanan penukar dan perencanaan makan, Penghitungan karbohidrat, Penggunaan pemanis alternatif, Menu makanan untuk penyandang diabetes melitus, Nutrisi enternal pada diabetes melitus, Gizi pada diabetes gestasional untuk ibu hamil, Perencanaan makan unutk diabetisi anak, Perencanaan makan untuk orang diabetes yang berpuasa, Gizi pada nefropati diabetes, Gizi pada penyembuhan luka, Penatalaksanaan diet pada displidemia, Etika pelayanan gizi, Terapi gizi medis untuk pasien diabetes melitus tipe 2 rawat jalan, Prasarana, sarana dan peralatan penyuluhan.