Isi buku ini meliputi: Masalah gizi kurang, Gizi kurang dan pembangunan (ekonomi), Gizi yang diperbaiki dan dilema penduduk, Pertumbuhan ekonomi, pendapatan dan gizi, Pengaruh kemajuan pertanian terhadap keadaan gizi, Pendidikan untuk gizi yang lebih baik, Krisis dalam kebiasaan makan anak-anak, Makanan baru, Masalah dan harapan pada industri swasta, Pemberian makanan tambahan pada anak melalui program pemerintah, Pelajaran dari pengalaman India, Pengarah kebijakan dan kebutuhan program.