Isi buku ini meliputi: Pengetahuan pentingnya gizi baik bagi masyarakat, Perkembangan ilmu gizi, Bagaimana menjadi profesional gizi, Prospek dan lapangan kerja bagi profesional ahli gizi, Standar praktik, profesi dan pelayanan gizi, Kode etik profesional ahli gizi, Problematika dan permasalahan-permasalahan gizi yang sering terjadi di masyarakat.