Isi buku ini meliputi: Fungsi makanan, faktor-faktor yanga mempengaruhi status gizi, kebutuhan gizi, kecukupan gizi, daftar bahan mekanan penukar, teknik menyusun menu, makanan jajanan, pedoman berbelanja bahan makanan, pengelolaan pekarangan untuk perbaiakan gizi, aneka resep makanan berkuah, penilian status gizi