Isi buku ini meliputi: kebijakan pangan dan gizi dalam pembangunan, penyusunan kebijakan pangan dan gizi, langkah pokok dan pendekatan perencanaan pangan dan gizi, model perencanaan pangan dan gizi, upaya perbaikan gizi, masalah gizi di negara berkembang, intervensi gizi dalam jangka pendek sebagai dasar perencanaan gizi nasional