Cucu Cahyana Primary Author Guspri Devi Artanti Primary Author mixed material bibliography Jakarta Gramedia Pustaka Utama 2015 Ind Indonesia

Mata Kuliah Berkehidupan Bersa

336 hlm.; ilus.; 15 x 23 cm Buku ini merupakan buku pintar masak hidangan kontinental. Dalam buku ini diulas tuntas tentang metode pengolahan berbagai jenis hidangan kontiental yaitu jenis appetizer ( hidangan pembuka), main course ( hidangan utama ), pasta, hidangan sayur, dan dessert (hidangan penutup). Buku sarat ilmu ini wajib dimiliki oleh tidak hanya para siswa jurusan tata boga saja tapi juga oleh para praktisi dan pemerhati bidang jasa boga. appetizer Dessert 643.359 CUC b 9786020316284 PERPUSTAKAAN STIKes PANTI RAPIH YOGYAKARTA PERPUSTAKAAN STPRY 643.359 CUC b 16575 Perpustakaan Pringwulung 643.359 CUC b [R] 16576 Perpustakaan Pringwulung 643.359 CUC b c.2 16577 Perpustakaan Kaliurang 643.359 CUC b c.3 hidangan_kontinental.jpeg.jpeg 5976 2019-01-11 12:05:55 2019-01-11 12:18:50 machine generated