Tridjoko Wisnu Murti Primary Author mixed material bibliography Yogyakarta Gadjah Mada University Press 2016 Ind Indonesia

Mata Kuliah Perilaku Berkarya

xii, 126 hlm.; ilus.; 15 x 23 cm. Buku ini dibuat denga suatu pemahaman jika pengembangan teknologi pengolahan hasil asal ternak apa pun ( daging, telur, dan/atau susu) harus memperhatikan fisiologi kebutuhan gizi pada manusia secara umum dan secara khusus manusia Indonesia yang tentunya berbeda dengan bangsa keturunan ras lainnya. Pada akhir pembahasan dengan melihat sifat susu ternak, ditampilkan beberapa macam teknologi pengolahan susu, kemudian aneka teknologi pengolahan susu yang menjawab kebutuhan nutrisi manusia Gizi pangan Olahan susu 641.1 TRI p 9789794209080 PERPUSTAKAAN STIKes PANTI RAPIH YOGYAKARTA PERPUSTAKAAN STPRY 641.1 TRI p 16816 Perpustakaan Pringwulung (Rak referensi) 641.1 TRI p [R] 16817 Perpustakaan Pringwulung (Rak Gizi) 641.1 TRI p c.2 16819 Perpustakaan Pringwulung (Rak Gizi) 641.1 TRI p c.3 16818 Perpustakaan Pringwulung (Rak Gizi) 641.1 TRI p c.4 pangan%252Cgizi.jpeg.jpeg 6024 2019-02-15 14:30:39 2019-02-15 14:38:53 machine generated