Salah satu standar kompetensi yang harus dipenuhi oleh ahli gizi dan dietisien adalah kemampuan dalam melakukan penilaian status gizi secara individu, kelompok, maupun masyarakat. Buku ini disusun untuk menyediakan kebutuhan tersebut sehingga para mahasiswa, calon ahli gizi dan dietisien dapat melakukan penilaian status gizi dengan baik dan benar. Buku dilengkapi dengan pembahasan metode penilaian status gizi secara antropometri, konsumsi pangan, klinis, biokimia, ekologi, statistik vital, serta penilaian status gizi di rumah sakit.