Analisis laboratorium Connie M. Weaver Primary Author Kames R. Daniel Primary Author mixed material bibliography Jakarta EGC 2017 Ind Indonesia

Mata Kuliah Perilaku Berkarya

xii, 169 hlm.; ilus.; 16 x 24 cm. Buku ini membekali para mahasiswa dengan pengetahuna praktik dasar dalam mendesain, melaksanakan dan melaporkan hasil penelitian. Dengan menampilkan berbagai macam eksperimen pada beberapa kasus dapat dilakukan tanpa membutuhkan fasilitas laboratorium yang canggih. Buku ini membhasa penelitian baru pada bidang sifat fisik pangan, lipid, protein, dan gelatin. Pada setiap penelitian laboratorium, terdapat penjelasan singkat dan daftar bahan yang diperlukan, termasuk juga perkiraan waktu pelaksanaan serta kesulitan atau bahaya yang mungkin terjadi selama penelitian. Gizi Laboratorium Kimia pangan 641.307 2 CON k 9789790447738 PERPUSTAKAAN STIKes PANTI RAPIH YOGYAKARTA PERPUSTAKAAN STPRY 641.307 2 CON k 16965 Perpustakaan Pringwulung (Rak referensi) 641.307 2 CON k [R] 16966 Perpustakaan Pringwulung (Rak gizi) 641.307 2 CON k c.2 16967 Perpustakaan Pringwulung (Rak gizi) 641.307 2 CON k c.3 16968 Perpustakaan Pringwulung (Rak gizi) 641.307 2 CON k c.4 kimia_pangan.jpeg.jpeg 6063 2019-02-21 13:51:11 2019-02-21 13:53:28 machine generated